couteau japonais tojiro
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Spécialiste des couteaux Japonais
Le spécialiste du couteau de cuisine japonais haut de gamme
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COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO

La gamme Shun Pro Sho est la plus utilisée par les cuisiniers japonais et sushi-men parmi les nombreuses gammes des couteaux de cuisine KAI.
Emoutures asymétriques, et tranchants rasoir sont les qualités premières de ces fabuleux couteaux.
Ces couteaux sont à recommander pour les experts de la coupe, et les amateurs de cuisine orientale.
La vidéo de présentation des couteaux Shun est ICI.
La page des couteaux Shun Pro Sho sur le site de Kai Europe est ICI.

COUTEAU JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO DEBA 10,5 CM

(Code: VG-0001)
138,80 EUR
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO DEBA 10,5 CMCouteau Japonais - KAI Shun Pro Sho - Deba 10,5 CM. 
Longueur de lame : 10,5 cm 
Longueur du manche : 10,4 cm 
Acier : VG10 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : pakka wood

COUTEAU JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO YANAGIBA 21 CM

(Code: VG-0004)
185,00 EUR
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO YANAGIBA 21 CMCouteau Japonais - KAI Shun Pro Sho - Yanagiba 21 CM. 
Longueur de lame : 21 cm 
Longueur du manche : 12.2 cm 
Acier : VG10 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : pakka wood

COUTEAU JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO YANAGIBA 24 CM

(Code: VG-0005)
195,00 EUR
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO YANAGIBA 24 CMCouteau Japonais - KAI Shun Pro Sho - Yanagiba 21 CM. 
Longueur de lame : 24 cm 
Longueur du manche : 12.2 cm 
Acier : VG10 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : pakka wood

COUTEAU JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO USUBA 16,5 CM

(Code: VG-0007)
205,00 EUR
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO USUBA 16,5 CMCouteau Japonais - KAI Shun Pro Sho - Usuba 16,5 CM. 
Longueur de lame : 16,5 cm 
Longueur du manche : 12.2 cm 
Acier : VG10 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : pakka wood

COUTEAU JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO YANAGIBA 27 CM

(Code: VG-0006)
215,00 EUR
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO YANAGIBA 27 CMCouteau Japonais - KAI Shun Pro Sho - Yanagiba 27 CM. 
Longueur de lame : 27 cm 
Longueur du manche : 12.2 cm 
Acier : VG10 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : pakka wood

COUTEAU JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO DEBA 16,5 CM

(Code: VG-0002)
238,90 EUR
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO DEBA 16,5 CMCouteau Japonais - KAI Shun Pro Sho - Deba 16,5 CM. 
Longueur de lame : 16,5 cm 
Longueur du manche : 12.2 cm 
Acier : VG10 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : pakka wood

COUTEAU JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO DEBA 21 CM

(Code: VG-0003)
238,90 EUR
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO DEBA 21 CMCouteau Japonais - KAI Shun Pro Sho - Deba 21 CM. 
Longueur de lame : 21 cm 
Longueur du manche : 12.2 cm 
Acier : VG10 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : pakka wood