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Spécialiste des couteaux Japonais
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COUTEAUX DE CUISINE KAI SHUN CLASSIC

La gamme de couteaux de cuisine Shun est celle par qui le couteau japonais a conquis les cuisines des grands restaurants.
Souvent copiée, mais jamais égalée... elle a fait que le couteau japonais est plus l'outil des cuisiniers adorateurs de beaux outils.
Son vaste choix de lame, la qualité de sa coupe (acier VG10) associé à un design novateur ont contribué a faire de cette gamme la plus vendue de ces 10 dernières années.
La gamme complète est disponible sur notre site, et visible sur le site de Kai Europe ICI

COUTEAU BEC D'OISEAU SHUN

(Code: DM-0715)
99,00 EUR
En Stock
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COUTEAU BEC D'OISEAU SHUNCouteau bec d'oiseau Kai shun
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU OFFICE 8,5 CM KAI SHUN CLASSIC

(Code: DM-0700)
99,00 EUR
En Stock
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COUTEAU OFFICE 8,5 CM KAI SHUN CLASSICCouteau d'office 8,5 cm Kai shun
Longueur de lame : 8,5cm
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU OFFICE TRANCHANT DROIT KAI SHUN CLASSIC

(Code: DM-0714)
102,00 EUR
En Stock
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COUTEAU OFFICE TRANCHANT DROIT KAI SHUN CLASSICCouteau à légume Kai shun
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU OFFICE 10 CM KAI

(Code: DM-0716)
109,00 EUR
En Stock
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COUTEAU OFFICE 10 CM KAICouteau d'office 10 cm Kai shun
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU DE TABLE 11 CM KAI

(Code: DM-0711)
109,00 EUR
En Stock
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COUTEAU DE TABLE 11 CM KAICouteau de table / à steak Kai shun
Longueur de lame : 11 cm
Longueur total : 22 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU UTILITAIRE 15 CM KAI SHUN CLASSIC

(Code: DM-0701)
119,00 EUR
En Stock
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COUTEAU UTILITAIRE 15 CM KAI SHUN CLASSICCouteau à utilitaire Kai Shun Classic
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU UTILITAIRE 15 CM KAI SHUN CLASSIC POUR GAUCHER

(Code: DM0701L)
129,00 EUR
En Stock
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COUTEAU UTILITAIRE 15 CM KAI SHUN CLASSIC POUR GAUCHERCouteau Utilitaire 15 cm Kai shun
Longueur de lame : 15cm
Longueur total : 25 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU A TOMATES KAI

(Code: DM-0722)
145,00 EUR
En Stock
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COUTEAU A TOMATES KAICouteau à tomates Kai shun
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU "FILET DE SOLE" FLEXIBLE KAI

(Code: DM-0761)
149,50 EUR
En Stock
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COUTEAU "FILET DE SOLE" FLEXIBLE KAICouteau "filet de sole" à lame flexible Kaï Shun classic.
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31 cm
Acier : AUS8 inox
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU A DESOSSER 15 CM KAI

(Code: DM-0710)
155,00 EUR
En Stock
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COUTEAU A DESOSSER 15 CM KAICouteau à désosser Kai shun
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU SANTOKU 16 CM KAI SHUN CLASSIC

(Code: DM-0702)
155,52 EUR
En Stock
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COUTEAU SANTOKU 16 CM KAI SHUN CLASSICCouteau Santoku 16 cm Kai shun
Longueur de lame : 16cm
Longueur total : 28 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU XSMALL CHEF 10,5 CM KAI SHUN CLASSIC

(Code: DM-0746)
169,00 EUR
En Stock
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COUTEAU XSMALL CHEF 10,5 CM KAI SHUN CLASSICCouteau chef 10,5 cm Kai shun
Longueur de lame : 10,5 cm
Longueur total : 24 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood