couteau japonais tojiro
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Spécialiste des couteaux Japonais
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LES COUTEAUX D'OFFICE

Petit couteau à lame maniable ne dépassant pas les 10 cm, le couteau d'office est le premier outil du cuisinier.Sert à l'épluchage, la découpe, le taillage.... bref l'incontournable.
(Code: 6710P)
42,90 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS KAI WASABI BLACK OFFICE 10 CMCouteau Japonais - KAI Wasabi Black - Office 10 CM. 
Longueur de lame : 10 cm 
Longueur du manche : 12,5 cm 
Acier : Mobylène vanadium 
Dureté : 58 ± 1 HRC 
Manche : bambou et polypropylène 
(Code: MGR-0100P)
47,90 EUR
En Stock
COUTEAU D OFFICE 10 CM KAI SEKI MAGOROKU RED WOODCouteau d'office 10 cm Kai Seki Magoroku Red Wood
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 22 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood
(Code: P09)
49,00 EUR
En Stock
TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE - COUTEAU D'OFFICE 7,7 CM
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau D'OFFICE -  7,7 cm 
 
Lame de 77 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

Petit couteau polyvalent à lame mince et semi-pointue.
Il sert principalement à peler et éplucher les légumes et fruits, mais aussi à tailler de petits légumes.
Sa petite lame est idéale pour les travaux précis et rapprochés.




(Code: FD-561)
49,90 EUR
En Stock
COUTEAU D' OFFICE 9 CM TOJIRO ZENCouteau d'office 9 cm Tojiro Zen.
Longueur de lame : 9 cm
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: H01)
52,00 EUR
En Stock
COUTEAU OFFICE 8 CM HAIKU DE CHROMACouteau d'office 8 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 8 cm
Longueur total : 19 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
(Code: H13)
57,00 EUR
En Stock
COUTEAU OFFICE 10 CM HAIKU DE CHROMACouteau d'office 10 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 22 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
(Code: F-691)
59,00 EUR
COUTEAU TOJIRO YASUKI SHIROGAMI D'OFFICE LONGCouteau d'office long Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 12 cm et acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches).
Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en résine.
(Code: P09HM)
59,00 EUR
En Stock
TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE - COUTEAU D'OFFICE MARTELÉ 7,7 CM
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau D'OFFICE MARTELÉ -  7,7 cm 
 
Lame de 77 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé et martelé uniquement d'un seul coté
Aiguisage : ambidextre. 

Petit couteau polyvalent à lame mince et semi-pointue.
Il sert principalement à peler et éplucher les légumes et fruits, mais aussi à tailler de petits légumes.
Sa petite lame est idéale pour les travaux précis et rapprochés.




(Code: P42)
59,00 EUR
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
COUTEAU À FRUIT  - 8 cm 
 
Lame de 8 cm avec manche en inox.
Finition : inox brossé.

Couteau d'office avec pointe tombante très apprécié des femmes qui feront tout avec ce petit ustensile.


(Code: H02)
62,00 EUR
En Stock
COUTEAU OFFICE 12 CM HAIKU DE CHROMACouteau d'office 12 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 12 cm
Longueur total : 23 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
(Code: FD-1561)
64,90 EUR
En Stock
COUTEAU TOJIRO ZEN BLACK OFFICE 9 CMCouteau d'office Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 9 cm
Longueur total : 21 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : chataigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 40 grammes
(Code: P19)
65,00 EUR
En Stock
TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE - COUTEAU GRAND OFFICE 12 CM
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau GRAND OFFICE -  12 cm 
 
Lame de 120 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

Couteau polyvalent à lame mince et semi-pointue.
Il sert principalement à peler et éplucher les légumes et fruits, mais aussi à tailler de petits légumes.
Sa lame est idéale pour les travaux précis et rapprochés.