(Code: STG) | |  Guide d'affutage Chroma en aluminium.
Permet de donner le bon angle d'affutage, et de le garder constant.
Un guide pour les couteaux d'office, et un pour les couteaux plus grands.
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(Code: FC430) | |  Guide d'affutage en céramique Tojiro Pro.
Le guide d'affutage se place sur le dos du couteau et donne toujours le bonne angle d'affutage.
Il permet aussi de "surfacer" la pierre, et ainsi d'obtenir la boue abrasive plus rapidement.
Surface de maintien du couteau en plastique, surface de contact avec la pierre en céramique. |
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(Code: F432 AFFUTEUR) | |   Affuteur manuel avec pierre reconstituée Tojiro de grain 220 / 1000,
Un coté 220 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.
Le coté 1000 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 220, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.
cet affuteur permet d'avoir une maniabilité supplémentaire par rapport a une pierre fixe,
De plus il prend peu de place dans un tiroir, une mallette de cuisine ou une caisse a outils. |
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(Code: AP-0305) | |   Pierre reconstituée Kai,
Un coté 400 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.
Le coté 1000 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 400, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.
Le socle plastique sert aussi de réserve d'eau. |
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(Code: AP-0304) | |   Pierre reconstituée Kai,
Grain de 3000 pour entretien des lames en acier dur, et affiner une lame.
Le socle plastique sert aussi de réserve d'eau. |
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(Code: F430) | |   Pierre reconstituée Tojiro.
Grain 120 sur socle.
Pour refaire un tranchant ou reprendre la géométrie d'une lame.
170 / 55 mm.
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(Code: F421) | | En Stock | | (22 Article(s) en stock) |
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Cette pierre sert à la rectification des pierres à affûter.
Son grain très grossier permet de donner une usure réguliére,
et de reprendre le creux sur le milieu de la pierre créé lors d'une utilisation normale.
Le grain de 60 ne permet pas l'affûtage de couteaux.
Une partie évidée pour dégrossir, une partie pleine pour la "finition".
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(Code: F-431) | |   Pierre reconstituée Tojiro.
Grain 1000 sur socle.
Pour l'entretien et l'affutage.
170 / 55 mm.
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(Code: AP-2455) | |  
Cette pierre sert à la rectification des pierres à affûter.
Son grain très grossier permet de donner une usure réguliére,
et de reprendre le creux sur le milieu de la pierre créé lors d'une utilisation normale.
Le grain de 60 ne permet pas l'affûtage de couteaux.
Une partie évidée pour dégrossir, une partie pleine pour la "finition".
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(Code: ST2/8) | |   Pierre reconstituée Chroma de grain 200 / 800,
Un coté 200 pour affuter une lame complètement émoussée ou pour reprendre un pointe cassée.
Le coté 800 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 200, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.
Dimensions 180 / 60 mm (sans socle).
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(Code: F432 BIS) | |   Pierre reconstituée Tojiro de grain 120 / 1000,
Un coté 120 pour affuter une lame complètement émoussée ou pour reprendre un pointe cassée.
Le coté 1000 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 120, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.
170/55 mm livré avec socle plastique.
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(Code: F433-BIS) | |  Pierre reconstituée Tojiro.
Grain 3000 sur socle.
Pour la finition et l'entretien de vos lames.
170 / 55 mm.
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