couteau japonais tojiro
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Spécialiste des couteaux Japonais
Le spécialiste du couteau de cuisine japonais haut de gamme
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COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO FLASH

Les couteaux TOJIRO FLASH sont parmi les plus aboutis existants sur le marché, dans un style très novateur qui leurs est unique.La lame est composée de 63 couches d'acier damassé et d'acier VG10 au centre pour la coupe. Le manche a été étudié avec des bureaux de recherche en ergonomie en collaboration avec des grands chefs. Il est ainsi composé d'un manche en micarta noir très résistant, et d'un insert (interframe) en acier inox dont le but est de donner de l'équilibre. La finition irréprochable et le design novateur et futuriste font de ces couteaux très haut de gamme des pièces d'exception.
La page Web de cette gamme sur le site Tojiro est ICI (en japonais).

COUTEAU BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO FLASH

(Code: FF-PE70)
99,90 EUR
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COUTEAU BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO FLASHCouteau bec d'oiseau Tojiro flash
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 18 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta noir

COUTEAU OFFICE 9 CM TOJIRO FLASH

(Code: FFPA90)
104,90 EUR
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COUTEAU OFFICE 9 CM TOJIRO FLASHCouteau d'office 9 cm Tojiro flash.
Longueur de lame : 9 cm
Longueur total : 19,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta

COUTEAU D' OFFICE 10 CM TOJIRO FLASH

(Code: FFPA100)
107,90 EUR
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COUTEAU D' OFFICE 10 CM TOJIRO FLASHCouteau d'office 10 cm Tojiro flash
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta

COUTEAU D' OFFICE LONG 13 CM TOJIRO FLASH

(Code: FFPA130)
109,90 EUR
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COUTEAU D' OFFICE LONG 13 CM TOJIRO FLASHCouteau d'office long 13 cm Tojiro flash
Longueur de lame : 13 cm
Longueur total : 23,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta

COUTEAU UTILITAIRE 15 CM TOJIRO FLASH

(Code: FFUT150)
179,90 EUR
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COUTEAU UTILITAIRE 15 CM TOJIRO FLASHCouteau utilitaire 15 cm Tojiro flash
Longueur de lame :15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta noir

COUTEAU DEBA 105 MM TOJIRO FLASH

(Code: FFDE105)
184,90 EUR
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COUTEAU DEBA 105 MM TOJIRO FLASHCouteau Deba 105 mm Tojiro flash
Longueur de lame : 105 mm
Longueur total : 23,5 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta

COUTEAU DE CHEF 16 CM TOJIRO FLASH

(Code: FFCH160)
199,90 EUR
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COUTEAU DE CHEF 16 CM TOJIRO FLASHCouteau chef 16 cm Tojiro flash
Longueur de lame : 16 cm
Longueur total : 28 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta

COUTEAU DESOSSEUR 15 CM TOJIRO FLASH

(Code: FFBO150)
199,90 EUR
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COUTEAU DESOSSEUR 15 CM TOJIRO FLASHCouteau désosseur 15 cm Tojiro flash
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 18 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta noir

COUTEAU DE CHEF 18 CM TOJIRO FLASH

(Code: FFCH180)
229,90 EUR
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COUTEAU DE CHEF 18 CM TOJIRO FLASHCouteau chef 18 cm Tojiro flash
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta

COUTEAU SANTOKU 18 CM TOJIRO FLASH

(Code: FFSA180)
229,90 EUR
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COUTEAU SANTOKU 18 CM TOJIRO FLASHCouteau Santoku 18 cm Tojiro Flash
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta

COUTEAU TRANCHEUR TOJIRO FLASH 21CM

(Code: FFSL210)
229,90 EUR
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COUTEAU TRANCHEUR TOJIRO FLASH 21CMCouteau à trancher 21 cm Tojiro Flash
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 34 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta

COUTEAU PELLE 18 CM TOJIRO FLASH

(Code: FFVE180)
229,90 EUR
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COUTEAU PELLE 18 CM TOJIRO FLASHCouteau a légumes 18 cm Tojiro Flash
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta
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