couteau japonais tojiro
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Spécialiste des couteaux Japonais

COUTEAUX JAPONAIS JAKU

 

 
 
La gamme de couteaux JAKU TRADITION est inspirée des couteaux traditionnels japonais à un prix très abordable.
Les lames très tranchantes sont emmanchées dans un manche en bois de honoki qui donne un couteau léger et maniable à souhaite.
Une excellente gamme pour s'initier au plaisir de coupe des couteaux japonais.
 

 

Les couteaux JAKU FORGÉS sont réalisé dans un acier au molybdène-vanadium.
Forgés en une seule pièce, ils rappellent leurs cousins européen, le fameux "SABATIER".
La finesse de la lame, assortie d'un acier contenant 0,7 % de carbone (57 HRC) donnera un couteau au fort pouvoir de coupe, et à l'équilibre parfait.
 
 

Les couteaux Jaku sont proposés en coffrets que ce soit pour offrir ou vous équiper sans trop vous de complication dans le choix des lames.
4 coffrets qui en plus du coffret qui contiennent les couteaux permettent de s'équiper à moindre coût que l'achat au détail des couteaux.
Le coffret 4 couteaux est parfait pour débuter de s'équiper en couteaux de cuisine japonais.